週末の楽しみ

海老好き

大量に海老をもらったので、パエリアと海老マヨを作った。
（あ、マヨかける前だった・・・）

料理などまるっきりしないように言われるが、そうでもない。

ただ仕事のほうが余計に好きなだけで。。

母が働いていたので、
高校生の頃から家族の食事を作るのは私の役目だった。

そうやって生活のために覚えた料理だったけど、
10年以上もやらないと見事に忘れる。

だから最近はネット見ながら、「クックパッドそんなに使いやすいか？」という
メディア検証を兼ねてやっている。（笑）

料理の好きなところは、色んな素材を使ってそれぞれ時間差で着手しつつも
料理ができあがる「ゴール」の瞬間を揃えなくちゃいけないところが
事業開発と似てる。

何を予め準備しておかなければならないか。

何から順に鍋に入れるのか。

段取り8割なところも仕事の感覚と近い。

そういえば私の知ってるやり手なキャリアウーマンたちは
周囲の予想に反して、皆料理上手だ。
しかも家庭料理の域を超えて、レストランで出てくるみたいなのを作っちゃう。

彼女たちに共通しているのは、情報の豊富さ、仕事の早さ。

短い時間と目の前にある素材だけで
最大のパフォーマンスを引き出すことに長けているんだろうな。

仕事も。料理も。